Hofladen
Unser Hofladen ist jede Woche geöffnet.
Donnerstags, in der Zeit von 15.00 - 19:00 Uhr
Freitags, in der Zeit von 15:00 - 19:00 Uhr
Kundenparkplätze sind auf dem Hof vorhanden.
Fischerei Mielke | Unsere Fischtheke
In unserem Hofladen finden Sie regelmäßig eine Auswahl an Fischen, frisch und geräuchert, aus unserem Fischsortiment. Wir produzieren stets nach dem Bedarf, den wir im Laufe der Jahre ermittelt haben. Wenn Sie eine größere Menge unserer Fischspezialitäten benötigen, z.B. für eine Feier, so bitten wir Sie um rechtzeitige Bestellung, damit wir diese für Sie vorbereiten können. Für Bestellungen nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
Fischerei Mielke | Frischfisch und Räucherfisch aus eigenem Fang
Aal, Barsch, Hecht, Karpfen, Zander
Fischerei Mielke | Frischfisch und Räucherfisch ergänzend in unserem Angebot
Forelle, Heilbutt, Lachsforelle, Makrele, Saibling, Rotbarsch
Fischerei Mielke | Frischfisch, Räucherfisch - Galerie
Fischerei Mielke | Fischsalate
Unsere Fischsalate werden, nach hauseigenen Rezepturen, frisch zubereitet.
Das Angebot an Fischsalaten variiert, je nach Jahreszeit, und Verfügbarkeit der Fische.
Beliebte Klassiker bei unseren Fischsalaten sind Dillhäppchen, Häckerle, Heringssalat und Räucherfischsalat.
Fischerei Mielke | Fischfrikadellen
Fischfrikadellen, auch als Fischbouletten bekannt.
Frisch zubereitet, in Sonnenblumenöl gebraten, köstlich für zu Hause oder als Snack für unterwegs.
Fischerei Mielke | Geleeprodukte, Fisch in Aspik
Sauer eingelegt und mit einem Mantel aus glänzendem Aspik umgeben, sind unsere Gelee-Produkte ein Gaumenschmaus und bereichern jede Speisetafel. Je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit, bieten wir wechselweise Aal, Hecht und Zander in Gelee an.
Fischerei Mielke | Fischbrötchen
Frische Brötchen, mit verschiedenen Fischsorten belegt, dazu frischer Salat, Gurken und Tomaten.
Unsere Fischbrötchen verkaufen wir nur an Markttagen in Rathenow, sowie zu besonderen Anlässen wie dem Kampehler Bauernmarkt oder auf Weihnachtsmärkten.
Wenn Sie für eine Veranstaltung, Feierlichkeit o.ä. eine größere Bestellung frisch gefertigter Fischbrötchen wünschen, so nehmen Sie Kontakt mit uns auf und wir machen es möglich.
Fischerei Mielke | Fischplatten
Für viele Anlässe, z.B. Familienfeiern wie Hochzeiten, Geburtstage, Jubiläen oder Grillpartys, ist eine Fischplatte die willkommene Ergänzung eines Buffetts. Für offizielle Anlässe, z.B. Betriebsfeiern, Firmenjubiläum und weitere, sind unsere Fischplatten ebenfalls eine schmackhafte Bereicherung.
Fischplatten werden nur auf Bestellung kreiert. Wenn Sie für Ihren besonderen Anlass eine Fischplatte wünschen, nehmen Sie Bitte Kontakt mit uns auf, damit wir die Fischplatte ganz nach Ihren Vorlieben zusammenstellen können.
Fischerei Mielke | Hygiene
Fische sind sehr empfindlich. Bei Transport und Lagerung muss stets eine akkurate Kühlung erfolgen, damit die Fische nicht vorzeitig verderben. Wir achten stets sorgfältig auf eine lückenlose Kühlkette.
Bei der Zubereitung unserer Fischprodukte ist korrekte Hygiene für uns eine absolute Selbstverständlichkeit.