Frischer Fisch, von uns für Sie


Fischerei Mielke | Die Schönheit der Gewässer in Brandenburg

Wir wünschen Ihnen ein glückliches und gesundes neues Jahr

Fischerei Mielke | Wintergruß - Bild von Andreas Golz

Herzlich Willkommen,

 

in Kampehl, dem Dorf des Ritter Kahlbutz, bei Neustadt / Dosse. Hier ist unsere Fischerei. Wir sind Ihr Partner für frischen Fisch in der Region Ostprignitz-Ruppin. Wir, die Fischerei Mielke, fangen unsere Fische selber auf der Kyritzer Seenkette, wie dem Klempowsee in Wusterhausen / Dosse und dem Obersee sowie auf dem nahe gelegenen See bei Bückwitz. Unsere Fische werden geräuchert, sauer eingelegt oder nach hauseigenen Rezepturen zubereitet.

 

Überzeugen Sie sich von unserem Angebot. Besuchen Sie unseren Hofladen oder kommen Sie zu den Markttagen an unseren Stand und probieren Sie die Köstlichkeiten aus unserem Sortiment.

 

Wir freuen uns auf Sie,

 

Ihre Fischerei Mielke

 


Fischerei Mielke | aus der Region, für die Region

Fischerei Mielke | Der Klempowsee bei Wusterhausen im Winter.

Die wasserreiche Region Ostprignitz-Ruppin in Brandenburg ist seit langer Zeit bekannt für ihren Fischreichtum.

 

Bei jedem Wetter, zu jeder Jahreszeit, fahren wir auf den See bei Bückwitz und auf die Kyritzer Seenkette. Dort leben Süßwasserfische wie Hecht, Karpfen, Zander, Barsch und Aal.

 

Eine gesunde Natur mit einem ausgeglichenen Fischbestand ist uns sehr wichtig, daher entnehmen wir auch nur die Mengen, die benötigt werden.

 

 


Fischerei Mielke | Hofladen - köstliches für Daheim und unterwegs

Fischerei Mielke | Fischauslage im Hofladen

Geräuchertes, Frischfisch, Salate und vieles mehr finden Sie in unserem Hofladen.

 

Fische wie Aal sowie Forellen und Makrelen werden im hauseigenen Räucherofen über Buchenholz geräuchert.

 

Salate werden zu den Markttagen und für den Hofladen stets frisch zubereitet.

 

Ergänzend zu den, von uns gefangenen Fischen, gibt es Rotbarsch, Saibling, Heilbutt,  Forellen und Lachsforellen.

 


Fischerei Mielke | Frische Fische - Aal, Barsch, Zander & Co.

Fischerei Mielke | Fischschwarm

Jeder Fisch hat seine Eigenarten. Bei den, von uns gefangenen Süßwasserfischen gibt es Unterschiede die beachtet werden wollen.

 

Ein Aal bewohnt andere Zonen eines Gewässers, als ein Hecht, ein Karpfen oder ein Barsch.

 

Jahreszeiten sind wichtig in der Fischerei. Schonzeiten, müssen eingehalten werden, auf Mindestgrößen ist zu achten.

 

Zu jeder Zeit des Jahres werden andere Fische nachgefragt. Der Karpfen hat zum Jahreswechsel Saison, zur Grillzeit werden andere Fische verlangt.

 


Fischerei Mielke | über uns - die Fischerfamilie aus Kampehl, Neustadt / Dosse

Fischerei Mielke | Hofladen in Kampehl

Unser Fischereibetrieb hat Tradition. Bereits unsere Väter haben die Menschen in der Region mit fangfrischem Fisch versorgt. 

 

Dieses traditionsreiche Handwerk der Fischerei erfüllt nun unser Leben und unseren Alltag.